Gâteau aux Carottes

Ingrédients

2 tasses de Sucre
1 tasse d'huile Végétale
4 oeufs
2 tasses de Farine
1/2 c.à thé de Sel
2 c.à thé de Poudre à pâte
1 1/2 c.à thé de Soda
2 c.à thé de Cannelle
2 tasses de Carottes rapées finement (au robot)
1 tasse d'Ananas broyées égoutées
1 tasse de Noix hachée

Méthode

Cuire au four à 350°F pendant 45min ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.


Glaçage

3 tasses de Sucre en poudre
1/2 brique de Fromage à la crème
Un peu d'essence de Vanille
Un peu de Crème 35% ou 15 %

Méthode

Mélanger le tout au robot et napper le gâteau.

Recette de la tante de ma mère, Carmelle