Rouleaux Tex-Mex

Ingrédients

1lb de boeuf haché
2 tasses de poivron rouge
1 c.à soupe de poudre chili
1/2 tasse de crème sure
1/2 tasse de fromage Mozzarella/Cheddar
8 tortillas (6 pouces)
1/4 tasse vinaigrette italienne
1/2 tasse de salsa

Méthode

Faire revenir la viande, égoutter.
Incorporer le poivron et la poudre chili.
Laisser cuire 5 min.
Retirer du feu.
Incorporer la crème sure et 1/4 tasse du fromage.
Déposer 1/3 de viande sur chaque tortillas.
Rouler les tortillas et placer dans un moule 9x13 po.
Arroser de la vinaigrette et garnir de salsa et du reste du fromage.
Faire griller à une distance de 4 à 6 po de l'élément (du haut) pendant 3 à 5 min.

Recette tirée de la revue "Qu'est-ce qui mijote" de Kraft
Voici l'adresse internet : http://www.kraftcanada.com/fr/Pages/home.aspx