Papillote de légumes au chèvre mou

Ingrédients

4 tomates italiennes coupées en dés de 1 cm cube (environ 1/2 po cube)
454 g (1 lb) de champignons blancs coupés en quartiers
1 poivron vert coupé en cubes ou en lanières
1 courgette verte ou jaune émincée en demi-rondelles
125 ml (1/2 tasse) de fromage de chèvre des neiges émietté
1 gousse d'ail hachée
sel et poivre du moulin, au goût

Méthode

Au BBQ

Préchauffer le barbecue à feu moyen durant 5 minute
Mélanger tous les ingrédients et déposer dans des feuilles de papier d'aluminium et fermer hermétiquement.
Cuire sur la grille environ 15 minutes en refermant le couvercle du barbecue.
Servir une papillote par personne. Accompagner de votre pain préféré.

Au four

Préchauffer le four à 400 °C (195 °F).
Mélanger tous les ingrédients et déposer dans des feuilles de papier d'aluminium et fermer hermétiquement.
Cuire au four environ 15 minutes.
Servir une papillote par personne. Accompagner de votre pain préféré.

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