Macaroni à la viande gratiné

Ingrédients

1 lb à 1 1/2 lbs (450 g à 700 g) de steak haché mi-maigre
1 petit oignon émincé
2-3 carottes coupées finement
3-4 branches de céleri coupés finement
1 c. à table (15 ml) de beurre
Sel et poivre
1 boîte de 796 ml de tomates en dés partiellement égouttées
1 boîte de 284 ml de soupe aux tomates
1 tasse (250 ml) de jus de légumes V8
1 c. à table (15 ml) de cassonade
2 c. à table (30 ml) de basilic séché
1 boîte de 454 g de macaroni au choix
1 lbs. (454 gr) de fromage cheddar

Méthode

Dans un grand poêlon, fondre le beurre et faire revenir les oignons.
Ajouter la viande, saler et poivrer et cuire complètement. Ajouter carottes & céleri.
Ajouter les tomates, la boîte de soupe, le jus de légumes, la cassonade et le basilic, mijoter à feu doux.

Pendant ce temps cuire les macaronis.
Dans une casserole allant au four, mêler le macaroni et la préparation de viande. On peut utiliser un plat à lasagne de 3 litres (13x9 pouces; 33x22 cm). Sur le dessus, placer le fromage coupé en tranches minces. N.B. le fromage râpé ne donne pas le même résultat.

Mettre au four à 375°F (190°C), environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Recette trouvée sur le site : http://www.recettes.qc.ca/