Gâteau aux Courgettes

Ingrédients

1/3 de tasse de beurre
1 c.à soupe d'eau chaude
1 tasse de farine
1 tasse de cassonade
1 oeuf battu
1 c.à thé de vanille
1 c.à thé de poudre à pâte
1/8 c.à thé de soda à pâte
1/2 c.à thé de sel
1 tasse de courgettes (zucchinis)
1/2 tasse de pépites de chocolat
1/2 tasse de noix (facultatif)

Méthode

Mélanger tous les ingrédients sauf noix, pépites de chocolat et courgettes.
Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés, incorporer le reste des ingrédients.
Cuire au four à 350 °F pour 30 à 40 minutes.

Recette d'une collègue de travail